面团拉伸仪仪器性

拉伸仪是种测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器，它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度，由计算机对所采集到的数据行分析，并绘制延伸图，计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等标，从而评价面粉和面粉改良剂的改效果。

仪器性

1 采用性能度称重传感器测定面团抗拉伸阻力，保证可靠性。

2 计算机采集分析数据，准确快捷。

3 由计算机自动零点校准，方便易用。

4 仪器所附带的数据处理软件自动分析数据，给出分析报告。

5 可同时对5个样品延伸曲线行对比。

6 节约绘图纸、绘图笔等耗材。

7 根据需要打印报表。

8 分析结果(数据库)格式为Access的数据库格式，可以用Microsoft Access方便的查阅