主营产品: 液氮治疗仪/污垢热阻测试仪/电测水位计/空盒气压表/污染数测定仪/薄膜过滤器/紫外辐照计/PH计/紫外分析仪/石油合成液抗乳化检测仪
 
专用仪器仪表
 
首页 > 产品展示 > 专用仪器仪表 > 测定仪 > QW-JMGZ-III双头面筋测定仪
 
 
点击放大
产品型号:
QW-JMGZ-III
产品名称:
双头面筋测定仪
产品报价:
产品特点:
双头面筋测定仪是我公司吸收外产品之优点,结合我实际情研制的种测定小麦中面筋含量的用洗涤仪器,采用双洗涤头,可同事洗涤两个粉样,尚属内*。具有结构紧凑,外观新颖美观,采用开关面板,操作方便,自动化成都等点
  QW-JMGZ-III双头面筋测定仪的详细资料:

面筋数测定仪/双头面筋测定仪/面筋洗涤仪 型号:QW-JMGZ-III

QW-JMGZ-III面筋洗涤仪是我公司吸收外产品之优点,结合我实际情研制的种测定小麦中面筋含量的用洗涤仪器,采用双洗涤头,可同事洗涤两个粉样,尚属内*。具有结构紧凑,外观新颖美观,采用开关面板,操作方便,自动化成都等点。

双头面筋测定仪QW-JMGZ-III型外观以现代的理念行人性化,更具现代色;该仪器是内在面筋测定仪上采用的单片机控制和面、洗涤、时间设定等能。性能稳定、操作方便快捷、自动化程度,使用户能更加方便的行样品分析,它由QW-JMGZ-III型主机、QW-JMGZ面筋数测定仪、面筋烘干仪三分组成。可测定面粉中湿(干)面筋的含量、湿面筋水分含量、面筋质量(面筋数)及面筋吸水率,别适合样品量多的用户,适用于小麦粉、颗粒粉或麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉、粮油质检站、粮食贮藏、大院校和科研机构等。是由我公司根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉  面筋含量2分:仪器法测定湿面筋》和GB/T5506.4-2008《小麦和小麦粉  面筋含量4分:快速干燥法测定干面筋》新家标准研制。


面筋数=留存在筛板上湿面筋重量(g)/湿面筋重量(g)×100%

面筋数与面筋筋力的强弱成正比。面筋的筋力越强则只有很少的面筋通过筛网.面筋数越大;如果面筋的筋力越弱,穿过筛板的数量越多.面筋数越小面筋测量系统可以在10 min内测出湿面筋含量及面筋数法Grootenboer研究发现小麦的麦粉面筋数与面粉面筋数存在定关系.小麦麦粉面筋数比面粉面筋数般低20个单位 .根据这研究本研究基本可以推断优质小麦的面筋数与稳定时间也存在相关性

 

术 参 数:(执行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008)

 

1、 搅拌器转速:120 r/min±2r/min
2、 细洗涤网规格:筛孔为80µm(200目)金属筛
3、 粗洗涤网规格:筛孔为800µm(26目)金属筛
4、 洗涤液量:50mL/min~56mL/min
5、 和面时间:1s~59s(数显可调,每1s起调)
6、 洗涤时间:1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)
7、 离心时间:1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)
8、 离心转速:6000 r/min±5r/min
9、 离心筛盒:孔径为500µm
10、离心加速度:2000转
11、重复性
要求:在同实验室,由同操作者使用相同设备,按相同测试方法,并在短时间内对同被测对象相互立行测试。
11.1  湿面筋含量:两次立测试结果的对差值大于下列给定数值(r)的情况不应过5%:
——小麦籽粒:r=1.9g/100g;  
——小麦粉:r=1.0g/100g;
——硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉:r=1.6g/100g
11.2  面筋数:在数70~100之间,两次测定结果允许
差不过11个单位;在数70以下,两次测定结果允许差不过15个单位
11.3  干面筋含量、湿面筋水分含量、面筋吸水率:两次立测试结果的对差值大于r=0.6g/100g的情况不应过5%
12、面筋烘干仪温度:150℃~200℃
13、作电压:AC220V±5% ,50Hz
14、作环境:温度0℃~40℃  相对湿度<80%
15、外形尺寸及重量
a、主    机:      (400×300×240)mm³  13kg  
b、QW-JMGZ面筋数测定仪:(240×240×200)mm³   4kg
c、烘 干 仪:      (220×200×65)mm³   1.5kg

原   理
湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分(谷蛋白和醇溶蛋白)经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。定量的小麦粉、颗粒粉或麦粉加定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,后用盐水洗涤,去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋;在离心力作用下,面筋离心出外表粘附的水分使分湿面筋穿过筛盒孔板,称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或麦粉中湿面筋的含量及面筋数;用烘干仪烘干湿面筋的水分后,称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。

 

 

 

产品相关关键字: 面筋指数测定仪 双头面筋洗涤仪 双头面筋洗涤仪 面筋指数测定仪 面筋指数测定仪
 如果你对QW-JMGZ-III双头面筋测定仪感兴趣,想了解更详细的产品信息,填写下表直接与厂家联系:

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
 相关同类产品:
 
 
 
   
公司(www.had200911.cn)主营少子寿命测试仪,斑马检测仪,侧面光检测仪,沉浮密度比较仪,毛细吸水时间仪,四探针检测仪等
北京恒奥德仪器仪表有限公司 版权所有 总访问量:1369516 地址:北京市海淀区莲花苑 邮编:100042
联系人:高经理 邮箱:3483303409@qq.com
GoogleSitemap ICP备案号:

化工仪器网

推荐收藏该企业网站