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详细介绍
| 品牌 | 其他品牌 |
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1；电子面团拉伸仪 型号;HAD-LD150
.点
⑴ 抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。
⑵ 封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之能，外观美观稳重大方。
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比其差异。
⑷ 结果保Access数据库格式，查阅方便
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠
⑹ 程序自动零点校准，自动启动绘图
⑺ 计算机采集、分析数据，简捷效
二.作原理
在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。
放置定时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙的小麦
粉面团的物理性
评价参数：
●拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行50mm处拉伸曲线的度，单位：EU
● zui大拉伸阻力Rm：拉伸曲线zui大度，单位：EU
● 延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉
伸曲线横坐标的距离，单位：mm
● 能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，单位：cm2
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值
仪器名称 面团拉伸仪
型号 HAD-LD150
样品重量 面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉器转速 83±3r/min,20r后自停
搓条器转速 15±1 r/min
拉面钩速度1.45±0.05 cm/s
拉力测定方式 电子压力传感器
计算机接口 USB
电 源 AC 220V,50Hz
仪器尺寸 L92 W64 H95 cm
重 量 约115kg
2；应力双折射仪/应力折射计 型号:HAYL-4
单 色 光 波 长589.44nm
光 程 差 测 定范围± 590 nm
度 盘 格 值5nm
zui小读数(1/5估读)1nm
仪 器 零 位 误 差 ±2nm
波 片 读 数重复性1nm
光 源220V 20W低压钠灯
被 检 样品zui大尺寸宽度440mm；长度440mm；度240 mm
仪 器 尺 寸 （mm）413 ×250 ×400
3；台式应力仪/应力计 型号:HADYL-3
光 源220V 13W三基色节能灯
应 力 测 定 范围560 nm
波 片 光 程差560 nm
被检样品zui大尺寸宽度440mm；度440mm；度240 mm
仪 器 尺寸（mm）413×250×400
4；雪花制冰机 型号:HAD-S50
产冰量:50KG
储冰量:15KG
输入率：280W
耗水量：≤2.0(L/H)
冷凝方式：风冷
制冷剂：R134a
外壳：不锈钢304
内胆：ABS
箱体尺寸：380*543*722（mm）
净重：40KG
毛重：45KG
5；雪花制冰机 型号:HAD-S300
产冰量:300KG
储冰量:55KG
输入率：1370W
耗水量：≤12.5(L/H)
冷凝方式：风冷
制冷剂：R134a
外壳：不锈钢304
内胆：ABS
箱体尺寸：680*641*1102（mm）
净重：100KG
毛重：106KG
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